ER ON FIRE CATERING & EVENTS
Cooked with passion, served with fl-ER
ER on Fire catering & events maken we jouw feest zorgeloos. Geniet van heerlijke, vers bereide gerechten terwijl wij alles regelen, van de presentatie tot bediening, alles is mogelijk.
Na het feest hoef je je geen zorgen te maken over opruimen; wij zorgen dat alles weer netjes is.
Laat ons je ontzorgen zodat jij ook kunt genieten van elk moment met je gasten.
Ontdek vandaag nog de mogelijkheden van ER on Fire en laat ons de smaakmakers zijn voor jouw volgende evenement.
Omdat jouw feest onze passie is!
Coquilles
St.-Jacobsschelpen op een bedje van pompoencrème met spekkruimels en Salad Pea cress. Een heerlijk delicate gerecht met de lichtzoete haast nootachtige smaak van coquilles gecombineerd met de romige en niet te zoetachtige smaak van de pompoen crème. Een culinaire meesterzet op je tong.
Black Angus Bavette
Wij serveren je graag (graan gevoerde) Black Angus Bavette of Sirloin biefstuk. Perfect gecombineerd met huisgemaakte zoete aardappel crème en sous-vide gegaarde knolselderij. De gegrilde asperges en Grana Padano kaas als smakelijke aanvulling. Wanneer laat jij je smaakpapillen verwennen?
Iberico Ribfingers
Iberico Ribfingers it is. De combinatie van krokant, mals, sappig vlees en een subtiel rokerige smaak creëert een culinaire ervaring die moeilijk te evenaren is. Op een bedje van ratatouille van verse seizoen groenten. Een amuse die zeker zal voldoen en een blijvende indruk zal achterlaten.
Zalm Low and Slow
Stel je eens voor: Zalmfilet, bereid op de grill! Langzaam gegaard om alle smaken te behouden, deze heerlijke zalm wordt geserveerd op een toastje van knapperig knoflookbrood met een streepje wasabi-mayonaise voor de subtiele pikante bite. De Aziatische viskruiden en wat verse Cress maken de finishing touch van elegantie.
Kids heaven
En voor de kids dan…..?!
Uiteraard koken wij voor de kids ook een leuk menu, van een hamburgertje, lekker vers knakworstje op een stokje, een maiskolfje, een kleine saté? En we denken natuurlijk ook aan een leuk gezond voorafje en/of een dessert waar de kids heerlijk samen smullen.
Heb je genoten van onze catering? Laat dan hier een review achter, jouw feedback is waardevol. Dank je wel!
