ER on Fire catering & events
ER on Fire is het resultaat van jarenlange ervaring en passie in de horeca wereld. De chef-kok Erwin [ER] en zijn uitstekende team staan te popelen om je te voorzien van heerlijke delicatessen die je smaakpapillen optimaal zullen bevredigen. Met hun uitgebreide kennis en expertise weten ze precies hoe ze je kunnen verrassen met de bijzonderste smaakcombinaties en culinaire hoogstandjes.
Of je nu op zoek bent naar catering voor een groot evenement of een intiem thuisdiner, ER on Fire catering & events levert altijd maatwerk dat perfect past bij jouw wensen en behoeften. Wij werken uitsluitend met de beste en meest verse ingrediënten zodat je altijd kunt genieten van een hoogstaande gastronomische ervaring. Vertrouw op ER on Fire catering & events en laat je verrassen door het unieke aanbod van smaken, texturen en aroma’s.
"May you always be surrounded by, good friends and a better BBQ"
Historie chef-kok Erwin [ER]
Mijn reis in de horeca begon in 1985 op de François Vatelschool, waar mijn passie voor het vak al direct door mijn aderen stroomde. Tijdens mijn tijd op school werd ik vaak gevraagd om buiten schooluren te helpen bij cateringevenementen – een kans die ik enthousiast omarmde. Het duurde niet lang voordat ik besefte dat ik ook onafhankelijk voor evenementen kon cateren. Van daaruit begon ik cateringdiensten te verlenen voor verschillende gelegenheden, variërend van kleine winkelopeningen tot evenementen van grote supermarktketens zoals de Konmar supermarkten (nu de Jumbo). Ook heb ik mijn ervaring opgedaan in mooie restaurants van klein tot groot, zo ook nog onder de vlag van Chef kok Robbert Kranenborg.
Door mijn betrokkenheid bij de Managers Only Business Club, die een professioneel autoraceteam sponsorde, vond ik mezelf cateringdiensten te verlenen voor autosportevenementen. En tot op de dag van vandaag ben ik trots om te zeggen dat ik nog steeds actief ben in de autorace sector, catering voor meerdere raceteams over de hele wereld. Mijn reis in de horeca is vervullend geweest en ik zou het niet willen ruilen voor iets anders.